普洱茶

很多人的印象中，都觉得易武茶较淡，但存放几年后，再喝又觉得茶味茶气变浓了。我们就这个问题，考察了易武古茶山，和走访了当地茶农。发现这跟易武古树茶的茶质和茶农制茶的...

其实所有普洱茶的老茶都是由新茶存放而来，一片新茶转化成一片老茶，最起码也要经历20年及以上不等，周期不可谓不长，时间上有可能跨越两代人或三代人，真正把一片刚紧压成形的...

当面对一款茶，它拥有什么样的要素会让你对之怦然心动、欣然选择：拥有一个独特的名字、响亮的品牌、精美的包装，还是一个舒服的口感、合适的价格，抑或是别的原因？ 有很多人...

为什么会有越来越多的人选择普洱茶，喜欢普洱茶，甚至爱上普洱茶呢？这些当然都是因为普洱茶有多种好处，我们今天就来看一看，为什么越来越多人喜欢普洱茶。 喝出健康 普洱茶是...

普洱茶的烟味从何而来？ 说起带烟香的普洱茶，有人觉得迷人，有人觉得呛人，至于烟味的由来更是众说纷纭。 烟熏味 这种味道在中期茶上容易出现，这是早期茶农制茶环境条件有限...

我们喝到的熟茶茶味，简单说就是生茶中那些复杂无比又苦涩俱全的味道“熟化”过来的。生茶中的“茶元素物质”，在渥堆发酵的过程中被转化成多种“复合聚合物”，于是形成熟茶...

发酵熟茶的生命旅程 熟茶的渥堆发酵对于普洱消费者来说，简直就是一个谜，神秘之神秘。首先是因为熟茶渥堆发酵历时较长，一般在45天左右，一般性的参观很难观察到发酵的全过程...

写在前面 有没有一篇文章，可以完全详细说明普洱熟茶的来历和发展？ 我们在《卢铸勋：没有生产过一饼熟茶的“熟茶教父“》找到了解决的线索。随后，通过翻阅杨凯先生关于熟普的...

普洱茶近十多年来太火爆了，价格一路暴涨，特别是一些知名老生茶。 高价茶里有代表性的如：早的老红印等，中的88青等、近期的大小白菜，孔雀饼等。 轻音乐，好文好心情 不难发现...

新世纪的普洱浪潮到来后，勐库茶在茶界的声誉日隆，因为普洱茶定义中就有：以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料……当然，大叶种——我保留意见，云县白莺山，临翔...

众所周知，国家标准中限定了普洱茶必须“以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料”。所谓“云南大叶种”，即是云南省西南部所产的许许多多大叶茶品种的一个笼统的习惯...

勐库大叶种的 起承转合 临沧之茶，以勐库大叶种闻名。勐库大叶种茶又名勐库大叶茶、勐库种、勐库茶，属于有性群体品种，原产于云南临沧双江勐库镇冰岛自然村。以产地得名。勐库...

中国云南是世界茶树发源地，因独特的地理、生态环境，这里产的大叶种茶内含物质丰富，滋味浓郁，一直是云南最炙手可热的茶叶资源。 勐库大叶种原产于双江县勐库镇，以内含物丰...

众所周知，云南大叶种是制成普洱茶的唯一原料，而勐库大叶种作为其中的优质品种又是制成高品质普洱好茶必不可少的原料之一，其衍生出的茶品广受消费者喜爱，我们知道的都有哪...

论茶，离不开水，水是茶生命的另一半，水赋予了一片茶叶生命的温度，水拓展了一片茶叶生命的宽度，水延续了一片茶叶生命的长度，既然如此，那为什么茶和水要“分离”呢?请看迫...